ホテルマンの転職!未経験の割合はどうなのか?

ホテルサービスフロント ホテル転職

実際に働くホテルマン(ホテルウーマン)が未経験で転職しているのか割合を出してみました。はじめは誰もが未経験なのですが、働く際にどんな差が出るのかも解説できたらと思います。まずは私の経験からどれぐらいの方が未経験で転職してきたのかをお話します。

未経験者の割合

レストランテーブルマナー

今回の割合に関しては私が実際に働いていた時に転職してきた方たちが未経験だったのかを調べていこうと思います。正式にどこかのサイトでアンケートを取っているものではありません。

実際には飲食経験者が多い

レストランで働く人

■飲食業や接客業をしたことがある人が多い

私の経験から言うと転職されてきた方の多くは1度は飲食店であったり、接客の経験がある方が多い傾向です。

実際には飲食店でバイトをしたことがある程度の方からイタリアンレストランでウェイターをしていた方が一番多くいました。

イベントごとが多い時期にはホテル側は人手不足になります。そんな時には採用のハードルを下げている気がします。

時期によって未経験者の割合が違う

旅行客

■人手が足りないシーズンは未経験者が多い

夏休みのシーズンや11月~12月に多くの方が一気に入ってこられる傾向があります。これはホテル自体がイベントごとや旅行、ビアガーデン、忘年会と色々と忙しくなる時期に人手不足になるからです。

基本的に私が働いていた時はずっと人手が足りないと感じておりました。

夏の時期には一気にビアガーデンのスタッフが入ってきて時期が終わるとそこから正社員になって働く人が多くいました。

そこでのスタッフは未経験者と接客業の経験者は半々でした。

レストランやウェイターは未経験者が普通にいます

レストランホール

レストランスタッフのウェイターは未経験の方が多い傾向にあります。大学を卒業された方がまずは飲料部から始まることも多くありますし、人手不足になりやすいのは飲料部が多い気がします。

ホテルからホテルへの転職者

ホテルスタッフと話す若い女性

■ホテル経験者は意外に少ない

ホテル業界は意外にも転職する方が多いかもしれません。私もその一人です。今後の色々な目標や、ポジションの変更を希望や、体制の変化もあります。

ホテルからホテルへ転職する方も多くいるとは思いますが、私が経験した感じだとホテル経験者は2割ぐらいだと思います。

ホテル側は真面目に長く働いてくれる人材がほしい

サービススタッフたち

ホテルは即戦力を求めて採用することは多いと思いますが、即戦力になる人材はすぐに引き抜かれたり、本人が転職を考えたりと長く同じホテルで働くことが少ないと私は考えます。

なので未経験者の方でも採用して真面目に長く働いてくれる人材を求めております。なので充実した研修制度や研修が終わっても月に1回のサービスの研修などがあるホテルもあります。

全ては自分がどのように目標を立てて働くかだと思います。

経験者との差が気になる

お辞儀をするサービスマン

未経験者の方が一番気になるのは、自分がまともに働けるのか、経験者と扱いが違うのか、失敗しないのか等色々な不安材料があると思います。

ですが、経験者もはじめは未経験者です。自分が未経験の時のことを思い出して教えてくれたりします。実際に研修を受けて、スキルを上げていくことで半年、1年後にはもう立派なホテルマン(ホテルウーマン)になっています。

ホテルマン(ホテルウーマン)はホテル以外の場所で見ても雰囲気が違ったり、所作に違いがでるきがします。もてなすことがしみついてしまうので、どこへ行っても振舞い方がカッコよく華麗になるんだと思います。

物を持つ動作の一つでも絵になったり。ルールを守る。人に迷惑を掛けない。自分の知らないうちにしみついてしまうんでしょうね。

ホテルから街場のレストランに転職した時の話

ラグジュアリーレストラン

タイトルからは少し話がずれてはいますが、私が経験したホテルから街場のレストランで働いた時の経験のお話です。

実際に街場のレストランではもちろんサービスをしっかりしている所もあるとは思いますが、やっぱりホテルのサービスには叶わない気がします。

働いた時にはすでに注目されるスタッフになっていました。ホテル経験者は違うなと言われましたし、振舞い方がカッコイイなど、同じサービス方法を取り入れるスタッフが増えておりました。

ホテルで自分が知らない間に身に着けたスキルはすごいと実感した経験でした。

未経験のホテルマン転職に関連した記事になります

ホテルマンの転職!就職までの流れを紹介!未経験でも大丈夫

まとめ

エントランス

■未経験者の割合は3割
■接客業経験者4割
■ホテル経験者2割
■その他1割

私が見てきた中ででは上記の結果が出ました。実際にホテルで働く知らない人をサイト等でアンケートを取っているのではなく私の経験からです。

ホテルは未経験の方でも普通に働けます。それだけの研修の制度が充実しているからです。また何より教える方が慣れております。

街中の飲食店等でのサービスを覚える何倍かのスピードで成長できることは間違いありません。また間違ったサービスを覚えることもなく、永遠に使えるスキルになります。

実際にサービスを完ぺきに勉強してきた専門学生が就職してきますが、実際に本番の対応は未経験です。そこから多くを学びながら働いていくので未経験者の割合は多いと思います。

未経験から一生モノのサービスのスキルを学んで自分の価値をどんどん高くしていける職種だと感じております。

転職支援サービス 【DODA】求人情報・転職支援会員募集

転職支援サービス 【DODA】求人情報・転職支援会員募集

パーソルキャリアの「doda」は求人情報サービス・人材紹介サービスを提供する転職サイトです。
まずは自分で求人を探してみたいという方も、1人での転職活動は不安を感じるという方もdodaで自分に合った求人を見つけることができます。

dodaの専門スタッフが、あなたの希望や適性に合った求人のご紹介や、転職活動のサポートをしてくれるサービスです。
非公開求人を含む約10万件の求人からあなたに合った求人を紹介してくれます。
専門スタッフが企業へのエントリー、選考結果のお知らせ、面接日程の調整など内定までをトータルサポートします。
転職にストレスを感じる方が多いと思いますが、少しでも無駄をなくしスムーズに進めることができるのが転職支援サービスの良いところだと思います。

100%マンツーマンの転職サポート!【株式会社Maenomery】

外食産業・飲食店特化型転職支援サービス【itk(アイティーケー)】

ホテルの飲料部やウェディング、カフェ、キッチン、ソムリエ、パティシエ、ブーランジェ、フレンチ、ホールスタッフ、支配人、料理長等の求人まで取り扱う無料の転職支援サービスです。

タイトルとURLをコピーしました